PATRIMOINE LEGUMIER en région centre
Le Centre, une grande région agricole…
…berceau de races et variétés à préserver et valoriser !
« Gageons que les variétés fruitières et légumières locales, comme les races animales de pays, apporteront couleurs et saveurs à notre région et contribueront à la vie des campagnes au cœur de la France ».
Jacques Aubourg, Président de l’URGC
Le jardin des MétamorphOZes est heureux de participer au patrimoine légumier et à la sauvegarde de certains légumes un peu mis de côté .
Vous pourrez y voir:
le haricot de la Contesse de Chambord
Le navet globe Saint-Benoît
la sucrine du Berry
ce navet est délicieux cru, vraiment très tendre et légèrement piquant, il peut être manger cuit comme les autres navets